Khudar (Masakan Arab)

Khudar (Masakan Arab)

Bahan-Bahan:

1. 1 biji bawang besar atau 3 biji bawang kecil

2. 3 ulas bawang putih

3. 8 biji tomato masak yang lembik-lembik – diblender dengan air sehingga hancur (1 jag blender sahaja.)

4. 5 biji kentang dipotong besar besar

5. 4 batang carrot dipotong dadu

6. 2 sudu teh lada hitam

7. 1 ekor ayam dipotong 8 atau 1 kg daging dipotong besar besar – di goreng 5 minit garam secukup rasa

Cara:

Tumis bawang putih dan merah sehingga kekuningan. Masukan tomato yang telah dibiencier Biarkan mendidih seketika masukan kentang dan carrot setelah hampir empuk masukan ayam tutup periuk reneh seketika sehingga kentang betul betul empuk masukan lada hitam dan garam secukup rasa biarkan seketika tutup api. Siap untuk dihidangkan dengan nasi arab dua warna.

Tambahan:

Masakan ini boleh dibuat tanpa menggunakan ayam atau daging.

bunting-murah

Comments

1 comment… add one
  • Pernah nyicip nih makanan, rasanya bener-bener mantep.

Leave a Comment